خطأ يقع فيه النساء عند تحضير الشاي وهو القيام بغليه مرتين مما يفقده لونه وطعمه الخاص ،
بسبب فقدانه الاكسجين والنيتروجين الموجود به.
خطأ يقع فيه الكثير عند تحضير الشاي
لذلك يوصي الكثيرون من تسخين اوراق الشاي بالميكرويف من 15 الى 20 دقيقة وذلك لن يوثر ابداً على طعمه .
كما كتب جورج اورويل خبير الشاي الذي كتب كتاباً ذكر فيه 11 مبدأً لتحضير الشاي وجميع العمليات التي واجب
اتباعها لتحضير الشاي ببراعه والاستمتاع به دون الوقوع في اي خطأ .
يعتبر الشاي هو واحد من أشهر المشروبات في العالم، حيث يتم تناوله في جميع أنحاء العالم بشكل يومي.
ويعتبر الشاي مشروبًا مفيدًا للصحة بسبب فوائده الصحية المختلفة.
يُعتقد أن الشاي قد يكون مفيدًا للوقاية من الأمراض المزمنة، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان، كما أن الشاي
يمتلك خصائص مضادة للأكسدة التي تعزز صحة الجسم وتحميه.
يتم تحضير الشاي عن طريق غلي الورقات المجففة من نبات الشاي، ويتم تحديد نوع الشاي حسب الطريقة التي يتم بها
معالجته، ويوجد ثلاثة أنواع رئيسية من الشاي: الشاي الأخضر والشاي الأسود والشاي الأبيض.
ما هي انواع الشاي المختلفة :
يُعتبر الشاي الأخضر هو النوع الأصلي للشاي، والذي يتم تحضيره عن طريق تجفيف الورقات المجففة من نبات الشاي، دون أي
معالجة إضافية، كما يعتبر الشاي الأخضر هو النوع الأكثر شيوعًا في الصين، حيث يُشرب بكثرة.
أما الشاي الأسود فيختلف عن الشاي الأخضر بطريقة تجهيزه، حيث يتم تحويل الورقات المجففة إلى لون أسود عن طريق التخمير.
ويتم تناول الشاي الأسود بشكل رئيسي في المملكة المتحدة وأمريكا الشمالية.
أما الشاي الأبيض فهو الأندر استخدامًا، حيث يتم تحضيره عن طريق جني الورقات قبل نضجها بشكل كامل، ويتم تحويلها إلى شاي
بطريقة خاصة. وهو الأكثر جودة، ولذلك أيضًا هو الأغلى في الثمن.
تعتبر الصين هي الدولة الأولى في إنتاج الشاي في العالم، حيث يحتل الشاي مكانة كبيرة في ثقافة وتقاليد الصينيين ، وتأتي الهند
في المرتبة الثانية في إنتاج الشاي على مستوى العالم، ويشكل الشاي جزءًا هامًا من ثقافة الهنود.
كما تشتهر كل من سيريلانكا ، كينيا و تركيا بمشروب الشاي التقليدي، حيث يشرب الشاي في تركيا في كل الأوقات وفي جميع
المناسبات.
وهناك العديد من الدول الأخرى الغنية بالشاي، مثل كوريا الجنوبية واليابان وأيرلندا وإنجلترا والولايات المتحدة
الأمريكية والأرجنتين وتنزانيا وغيرها.
